Uova al tegamino con tartufo bianco

Ingredienti:
2 uova
1 noce di burro
tartufo bianco
sale
pepe

Preparazione:
Metti in un tegame il burro e fallo friggere finchè non diventa dorato.
Togli il tegame dal fuoco,rompi due uova,metti un pizzico di sale, copri con fettine sottili di tartufo bianco.
Scotta sulla fiamma per 2 minuti,aggiungi un pizzico di pepe e servi immediatamente.